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Eat it!

die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten

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Verfasser: Steffens, Dirk; Göring-Kruse, Marlene

Verfasserangabe: Dirk Steffens, Marlene Göring

Jahr: 2023

Verlag: München, Penguin

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene

verfügbar

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Inhalt

Die Lebensmittelproduktion erreicht jährlich neue Rekorde. Doch Düngung, Rodung und Pestizide bedrohen die Biosphäre. Dirk Steffens und Marlene Göring folgen dem Weg der Nahrung von Feldern und Ställen auf unsere Teller. Sie zeigen, dass sich Ernährungssicherung und Umweltschutz nicht ausschließen.

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Details

Systematik: N541

ISBN: 9783328603214

Beschreibung: 1. Auflage, 223 Seiten

Schlagwörter: Lebensmittelproduktion; Globalisierung; Umweltveränderung; Intensivlandwirtschaft; Ernährung; Lebensmittelversorgung

Schlagwortketten:

Lebensmittelproduktion / Globalisierung / Umweltveränderung / Intensivlandwirtschaft / Ernährung / Lebensmittelversorgung

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Eat it!