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Neues Fleisch

Essen ohne Tierleid - Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung

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Verfasser: Hassel, Hendrik

Verfasserangabe: Hendrik Hassel

Jahr: [2019]

Verlag: Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene

verfügbar

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Inhalt

Noch nie wurde so viel Fleisch gegessen wie heute und die Folgen der überbordenden Fleischproduktion für Tiere, Umwelt und Klima sind katastrophal. Alternativen werden gesucht. Kann »neues Fleisch«, das nicht an Tieren, sondern in Nährlösungen wächst, eine solche sein? Wird eine Fleischrevolution alles auf den Kopf stellen oder ist am Ende doch alles nur heiße Luft?

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Details

Systematik: V50

ISBN: 978-3-579-01484-5

Beschreibung: 1. Auflage, 173 Seiten : Illustrationen

Originaltitel: Neues Fleisch