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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: V514 Gro	Interessenkreis:	Status: Gesperrt	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ein gelungenes Vollwertbuch für Einsteiger, aber auch für Geübte. 240 Rezepte, verlockend bebildert für Müslis, Suppen, Salate, Aufläufe. Gerichte mit Keimlingen oder Hülsenfrüchten, Getreide, Eiern, Milch, Tofu, Käse oder Früchten. Zusätzlich ein Getränke-Kapitel und Backrezepte für Kuchen, Torten, Kekse, Brot, Brötchen und pikantes Gebäck. Die Anleitungen sind wie immer bei Dr. Oetker präzise und textlich sehr übersichtlich gestaltet. Kalorien-/Joule- und Nährwertangaben zu jedem Rezept. Schritt-für-Schritt-Fotos erleichtern bei komplizierten Arbeitsgängen die Zubereitung. Ein ausführliches Einleitungskapitel informiert über die Grundlagen und die Vorzüge einer gesunden Vollwert-Ernährung. Trotz der vorhandenen Titelfülle allen Bibliotheken empfohlen.

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