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"Wassermangel ist häufiger Ursache für einen verlorenen Wettkampf als irgendein anderes Ernährungsdefizit". Diese Tatsache war für das Autorenteam (Sportmediziner, Oecotrophologe, Küchenchef) ausschlaggebend, neben den zahlreichen Titeln, über Sporternährung, z.B. D. Baron (BA 11/86), M. Inzinger (BA 11/88), J. Noecker (BA 4/88), das "richtige Trinkverhalten" im Sport eigenständig zu behandeln. Grundlegende Informationen zum Verständnis menschlicher Stoffwechselvorgänge bilden den Ausgangspunkt für die ausführlichere Darstellung des Wasserhaushalts, dessen Veränderungen und Reaktionen. Praktische Tips zum richtigen Trinken bei der Ausübung einzelner Sportarten finden sich genauso wie eine Getränkekunde und Rezepte für Mixgetränke. Zahlreiche Abbildungen, Diagramme und Tabellen. Besonders für den Freizeitsportler ein handlicher, gut aufgebauter Ratgeber. Neben den o.g. Titeln. (2)

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