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Pilzesuchen - ein Vergnügen

die besten Speisepilze und ihre Doppelgänger

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Verfasser: Portisch, Traudi; Portisch, Hugo

Verfasserangabe: Traudi und Hugo Portisch

Jahr: 1996

Verlag: München [u.a.], Orac

Mediengruppe: Sachbuch Erwachsene

verfügbar

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Inhalt

Der Buchtitel trifft es genau: Dies ist kein gewöhnliches Pilzbestimmungsbuch, sondern ein Suchbuch. Die wertvollen Speisepilze Mitteleuropas werden entsprechend der Jahreszeit ihres Vorkommens in farbigen Zeichnungen (!) ihren giftigen Doppelgängern gegenübergestellt. Ausführliche und leicht verständliche Texte verdeutlichen die Merkmale und Unterscheidungsmöglichkeiten der einzelnen Pilzarten. Weiter gehören zur Ausstattung: Gute Einführung in das Pilzesuchen, Adressen von Pilzberatungsstellen und Giftinformationszentralen, Rezeptteil, Register. Von der Anzahl der Arten (ca. 170) vergleichbar mit H. Laux: "Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger" (BA 5/92) und G. Hausner: "Pilze" (BA 10/93). Dieser Titel hat einen höheren Gebrauchswert und ist vorzuziehen. (1)

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Details

Systematik: N6

ISBN: 3-7015-0367-2

Beschreibung: Aktualisierte Neuaufl., 199 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)